Okulumuz 1992 yılında Nardüzü pratik kız sanat okulu olarak eğitim öğretime başlamıştır. Okulumuz 6 Atölye, 3 oda ile hizmete girilmiştir. Genç kızlarımıza ve Ev hanımlarına el sanatları çiçek, makine nakışları, dikiş (giyim),kumaş, boyama ve kuaförlük dallarında yaygın eğitim vermiş ve beceri kazanmaları sağlanmıştır.
Arsuz'dan, İskenderun'a kadar olan yerleşim yeri ve çevrelerinde genç kızlarımıza ve ev hanımlarına Pratik Sanatın tüm dallarında okul bir sanat ve eğitim merkezi haline gelmişti.Okulumuzun kurucu Müdürü Çocuk Gelişimi Eğitimi Öğretimi Elif ÖZ 'dür.
Kuruluş amacına uygun olarak nitelikli ara eleman yetiştirmekle başlayan okulumuz bir üst eğitimi de amaçlayarak, her yönüyle Atatürk ilke ve inkılaplarına bağlı çağdaş akılcı düşünen bilimin önemini idrak eden ahlaklı dürüst, kendine güvenen samimi insanlar yetiştirmek ve hayata hazırlanmak için belirlenen hedefe özveri ile çalışmaktır.
Kurucu Müdürü Elif ÖZ 'ün gayret ve atılımlarıyla 1996 – 1997Eğitim ve Öğretim yılında liseye dönüştürülen okulumuz Nardüzü Kız Meslek Lisesi olarak yeni adıyla ve Giyim bölümü 12 öğrenci ile eğitime başlamıştı. Türkiye'de köy olarak temeli atılan okulumuz bir belde de ilk açılan Meslek Lisesi idi. Yaygın Eğitimde de hizmet vermeye devam etmişti.
Kızlarımızın mutlaka okutulması gerektiği, yapılan sergi ve defile çalışmaları ile kısa zamanda okul tercih edilen tüm çevrenin göz bebeği durumuna gelmiştir. Yirmiye yakın köy ve hemen her beldeden öğrenciler bir sergi ve kardeşlik postasında kaynaştırılmıştır.
1998-1999 Eğitim Öğretim yılında da Çocuk Gelişimi bölümü 44 öğrenci ile açılarak iki dalda yaratmıştı. Bu sayede lisemize ilgi artmış ve öğrenci sayısı devamlı yükselişe geçmiştir.
İdarenin son derece disiplinli ve uyumlu olması sonucu olumlu sonuçlar alınmıştır. Uygulama Anaokulu açılarak Okulöncesi Eğitim ve önemi Belen, Arsuz, İskenderun, Karayılan'a kadar tüm yakın çevreye anlatılmıştır.
Liseyi tanıtan Nardüzü Çiçekleri adlı okul gazetesi ve Anaokulu öğrencileri de tanıtan Nardüzü Tomurcukları adlı Dergi çıkarılarak tanıtılmaya başlamıştı. Beldenin ve tüm çevrenin Ortaokulları taranarak 8 sınıf öğrencilerine okul ve bölüm tanıtımları yapılarak mesleki eğitime yöneltme çalışmaları sonucu okulun mevcuduna bina yetersiz kalmıştır.
2007 – 2008 Eğitim Öğretim yılından itibaren Bilişim Teknolojileri bölümü açılmıştır.
350 öğrencinin öğrenim gördüğü okulumuz bina yetersizliğinden Nardüzü ilkokulun eski Binasını kullanmak durumunda kalmıştı. Bina Deprem yönetmeliği nedeniyle kat ilavesi yapılmamıştır. Yeni ve yeterli bir bina için yazışmalar yapılmış, yeni arsa ve hayırsever arayışları için yıllarca uğraşılmıştır.
2016 – 2017 Eğitim Öğretim yılında Arsuz yolu Atatürk caddesinde bulunan yeni binaya geçmiştir.
2017-2023 Eğitim Öğretim yılında Bilişim Teknolojileri , Çocuk Gelişimi ve Moda Tasarımı olmak üzere 3 bölüm ile eğitime devam etmektedir.